RECEITINHA PARA O FRIO...

...Se neste frio você não pode fazer uma ponte Aérea direto para Salvador...a melhor opção é o aconchego junto de seu amor...

Um Chocolate Quente.. ,Um Vinho , um Caldinho de Carne , Fillmes e uma muita pipoca quentinha com manteiga....uma lareira, cobertores, edredons e ela para aquecer seus pés geladinhos ....

Uma Dica para Frio:

Caldinho de Carne com Mandioca

Azeite
2 kg de mandiocas amarelas
2 kg de acém
Salsa
Cebolinha
Alecrim
Pimenta
2 dentes de alhos
1 cebola grande
1 colher de sopa de corante

Em uma panela de pressão coloque a mandioca picada em pedaços para cozinhar junto com a água cubrindo-a, coloque um pouco de tempero na água, deixe cozinhar por 25 minutos.

Se possível em outra panela de pressão coloque o acem picado em pedaços já temperado a gosto, com azeite que possa cobrir o fundo e com parte da cebola picada
Coloque o corante junto com o azeite, o tempero, a cebola e a pimenta, acrescente água que cubra a carne e deixe cozinhar por 30 minutos a 40 minutos.

Depois reserve um pouco da mandioca cozida para bate-la no liquidificador
Em uma panela grande despeje azeite que cubra o fundo, jogue a cebola, parte da salsa, da cebolinha.

Despeje parte da carne cozida alternando com a mandioca em pedaços e a batida no liquitificador, se necessário coloque mais corante, pimenta e tempero

Coloque um copo duplo de água e misture
Coloque o resto da salsa, da cebolinha
E no final salpique com alecrim a gosto